Ingredienti (per 4 persone) Per la vellutata 500 g di finocchi 500 g di patate 1 cipolla o scalogno 1…
La ricetta che faccio quando ho voglia di dolce ma zero voglia di ingrassare: muffin alle carote da 100 calorie l’uno, soffici, leggeri e perfetti con il caffè!
Ingredienti (per 6 tortine) 100 g di farina tipo 1 1 uovo 130 g di carote pelate Mezza bustina di…
Altro che minestrina: questa zuppa turca di lenticchie è così buona che la mangio ogni volta che voglio sgonfiarmi, fa bene alla linea ed è pronta in meno di un’ora!
Ingredienti (per 6 porzioni) 2 tazze di lenticchie rosse (400 g) 150 g di cipolla tritata 170 g di carote…
Altro che la solita lasagna: questa versione alla boscaiola appena l’ho provata non l’ho più lasciata e fa sempre un figurone!
Ingredienti Per la lasagna 400 g di sfoglia per lasagna fresca 800 g di funghi misti o champignon 250 g…
Sono una nutrizionista e sì, mangio spesso questo piatto quando voglio restare leggera ma sentirmi piena.
Ingredienti 1 cavolo verza 720 g di patate 50 g di parmigiano grattugiato 1 uovo intero Prosciutto cotto a cubetti…
Sono una nutrizionista e questa è l’unica “pizza alternativa” che mi posso permettere, sazia, è leggerissima e si prepara in 10 minuti.
Ingredienti per la base 45–50 g farina ai cereali (oppure farina d’avena per una versione senza glutine) 100–120 ml albumi…
Da quando le ho scoperte non preparo altro: biscotti senza farina e zucchero che non fanno ingrassare e pronte in mezz’ora circa!
Ingredienti 1 tazza di fiocchi d’avena (circa 90 g) 80 g di noci sgusciate 1 banana matura (circa 100 g)…
Ho eliminato farina e zucchero e la torta è venuta ancora più buona: 4 ingredienti, 5 minuti di preparazione e solo 100 kcal!
Ingredienti 1 mela grande (tipo Golden o Pink Lady) 3 cucchiai abbondanti di yogurt greco (anche 0% o proteico) 1…
Sono una nutrizionista e questo è l’unico tiramisù che preparo anche a dieta: cremoso, leggero e senza sensi di colpa (e non lo mollo più)
Ingredienti Biscotti secchi tipo petit – 200 g Yogurt greco (oppure ricotta) – 500 g Caffè espresso freddo – 200…